Il Roero Arneis DOCG di Prunotto è nato da uve Arneis 100% coltivate in vigneti di Monteu Roero, Montaldo Roero, Montà e Vezza d’Alba caratterizzati da terreni ricchi di sabbie e argille calcaree. Dopo la raccolta e la pressatura soffice il mosto è stato fatto fermentare a una temperatura non superiore ai 18°C per circa 15 giorni. Prima di essere imbottigliato, il vino si è affinato per qualche mese in serbatoi di acciaio inox. L’Arneis è un vitigno a bacca bianca tipico del Roero, area storico-geografica situata a nord - est della provincia di Cuneo che deriva il suo nome dall’omonima famiglia nobiliare che vi ha dominato per secoli. Oltre che in Piemonte, l’Arneis è diffuso anche in Liguria e Sardegna.
 
Colore :  giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini.
 
Gusto : Al naso è intenso con note floreali e fruttate.Al palato spicca per la buona struttura sostenuta da una piacevole freschezza. Lungo il finale.
 
Gradazione : 13.5 %
 
Temperatura di servizio : 10°C
 
Formato : 75 cl