V come Vermentino. Vi Vi come ViVinaia, l'antico nome di Montecarlo, che sorgeva proprio sulla Via Vinaria, importantissima strada per il commercio del vino tra Lucca e Firenze. Vivi come Vivo. Questo, infatti, è un vino tradizionale e innovativo, al passo con i tempi. Vivace, come il suo nome, è caratterizzato da un profumo intenso, fresco, floreale e arricchito da una leggera nota minerale. Al palato risulta pieno e sapido, dotato di un buon equilibrio e di carattere. Perfetto per una cena leggera. La sua bilanciata acidità e il suo gusto agrumato stimolano l'appetito, per cui questo vino è perfetto anche come aperitivo, in una sera d'estate.
 
Colore : giallo paglierino con riflessi verdognoli 
 
Gusto: Fresco e intenso, dotato di piacevolezza e carattere con spiccata acidità che dona persistenza nell'assaggio
 
Gradazione : 12%
 
Temperatura di servizio :  10 °C
 
Formato: 75 cl.